Yeşil İksir

Bundan yaklaşık 5 yıl önce Avusturalya’da yaşadığım dönem Japon olan bir arkadaşımın evine misafir olmuştum ve planımız birlikte onun evinde kahvaltı yapmaktı. Arkadaşım kibarca beni salona alıp birazdan kahvaltımız hazır dedi ve yaklaşık 10 dakika sonra işte kahvaltımız bu diyerek resimde gördüğünüz bu içeceği ikram etti bana. Ben tabi ki sucuklu yumurtalarla, patates kızartmalarıyla ya da reçellerle süslenmiş tipik bir Türk kahvaltısı beklemiyordum ama ilginç derecede yeşil gözüken bu karışıma da kahvaltı demek biraz garip gelmişti. İlerleyen dönemlerde kendi araştırmalarım, Avusturalya’da beslenme üzerine yaptığım kurslar ve Endeavour sağlık kolejinde ki çalışmalarım yeşil içecek gibi birçok karışımın gerçekten iksir gibi harika besin değerlerine sahip olduğunu kanıtladı. Yeşil sebzelerin faydasını artık hepimiz biliyoruz fakat bu sebzelerden yarar sağlayabilmemiz için yıkamadan pişirmeye pek çok kurala dikkat etmemiz gerekiyor. Ne yazık ki sebze yemeklerini düzgün çiğnemiyoruz ve yalnızca karın doyurduğumuz bir yemek haline gelebiliyor. İşte bu yüzden yeşil sebzeleri smoothie olarak tüketmek, sebze yemenin en iyi yöntemidir. Sebzeleri blender’dan geçirmek, içerisindeki faydaları enzimleri vücudun işleyebileceği hale getirir. Avidya Yoga’da öğrencilerime de düzenli olarak önerdiğim bu yeşil iksiri bugün sizlerle paylaşıyorum. Sadece 10 dakika ayırarak hazırlayabilir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz. Güne başlarken ya da ara öğün olarak hazırlayabileceğiniz bu karışımı hafta sonu mutlaka deneyin ve görüşlerinizi bizimle paylaşın.Bağışıklık sisteminizi kuvvetlendiren bu karışım, içinde bulunan antioksidanlar sayesinde beslenme ihtiyacınızı karşılar ve özellikle sabahları tüketildiğinde uzun süre tok tutar. Yeşil içecek genç- yaşlı herkes tarafından tüketilebilir.

• 2 Kase ıspanak (iyice yıkanmış ve çiğ olarak)
• 1 Tutam maydanoz
• 1 Adet salatalık
• 1 Adet Muz
• 1 Tatlı kaşığı taze kabuğu soyulmuş zencefil
• 1 Adet yeşil elma
• Yarım limonun suyu
• İstediğiniz yoğunluğa göre kaliteli su

Tüm malzemeleri blender yardımıyla karıştırın. Hindistan cevizi ve kurt üzümü ile süsleyebileceğiniz yüksek lifli, düşük kalorili bu iksiri mutlaka deneyin.

 

Leave a comment

name*

email* (not published)

website