Anti-inflamatuar karnıbaharlı çorba

Bu çorbayı dönem dönem mutfağımda pişirdiğimde pek çok faydasının dışında en çok hoşuma giden şey o mis gibi evi kaplayan kokusu. Sindirim sisteminizin dostu ve mide floranızı kuvvetlendiren tarifimi deneyenler umarım beğenir.

İçindekiler;

  • 1 Çay kaşığı zeytinyağı ya da hindistan cevizi yağı
  • 1 Soğan
  • 3 Sarımsak
  • 2 Çay kaşığı zencefil
  • 2 Çay kaşığı kimyon
  • 2 Çay kaşığı zerdeçal
  • 2 Çay kaşığı köri
  • 1 Karnıbahar
  • 125 ml Badem sütü
  • 500 ml Su
  • Himalaya tuzu
  • Karabiber
  • Yeşil soğan

Hazırlanışı;

Tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve soğanı ekleyin. 3-4 dakika sonra sarımsak, zencefil, zerdeçal, kimyon ve köriyi ekleyin. 1 dakika karıştırdıktan sonra ufak parçalar halinde kestiğiniz karnıbaharı, suyu ve badem sütünü ekleyin. Kaynayana kadar yaklaşık 30 dakika orta ateşte pişirin ve biraz soğuyunca blendarda püre haline getirin. Tuzunu, karabiberini ekleyip en son taze soğan ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Leave a comment

name*

email* (not published)

website